MODENA ENOGASTRONOMICA IN AUTUNNO
Partenza alle ore 06.30 da Arezzo Via Erbosa (Edicola). Ore 07.00 Casello Valdarno.
Arrivo in Emilia, nei dintorni di Modena. Cominceremo il nostro percorso con una visita guidata ad un’acetaia di aceto balsamico tradizionale, che si svolgerà anche mediante assaggi di balsamico di diverso invecchiamento, anche abbinato al gelato e a scaglie di Parmigiano Reggiano.
Al termine della visita, possibilità di acquistare i prodotti dell’azienda.
Successiva sosta presso un Caseificio di Parmigiano Reggiano, con spiegazione della struttura e possibilità di acquistarne i prodotti.
Seguirà pranzo in famosa e caratteristica fattoria, immersa nei tipici colori della campagna autunnale.
Qui verrà servito un menù genuino e tipico della tradizione locale:
Antipasto della casa – Bis di primi: tortelloni di ricotta alla “Vecchia Modena” (conditi con gocce di aceto balsamico e pancetta) + pasta al torchio al ragù. Bis di secondi: guancialino di maiale al Lambrusco + involtini di pollo arrotolati nella pancetta. Contorni misti del giorno. Tiramisù alla moda dello chef – ¼ di vino locale biologico a km zero – acqua – caffè.
Termineremo il pranzo con la visita alla cantina della fattoria (con possibilità di acquisto prodotti) e, tempo permettendo, passeggiata per ammirare e fotografare il foliage dei vigneti che circondano l’azienda. Trasferimento di pochi km nel centro storico di Modena: passeggiata di circa 1 ora e mezza per una veloce visita guidata della città e dell’esterno dei monumenti fra cui il celeberrimo Duomo, simbolo della vita di fede e di culto della comunità cristiana modenese, nonché Patrimonio Unesco assieme a Piazza Grande e Ghirlandina dal 1997, il Duomo di Modena è un capolavoro di architettura romanica, tra i più spettacolari in Europa.
Segue rientro alla volta di Arezzo con arrivo entro l’ora di cena.
€97
Acconto €30
Minimo 30 iscritti.
La quota comprende :
Bus gt + accompagnatore agenzia + nostra guida specializzata che fornirà ampia spiegazione introduttiva nel viaggio in pullman + visita guidata ad un acetificio con assaggi di aceto balsamico di diverso invecchiamento, anche abbinato al gelato e a scaglie di parmigiano reggiano con possibilità di acquisto prodotti + visita guidata ad un caseificio di parmigiano reggiano con possibilità di acquistare prodotti + pranzo tipico in famosa fattoria con visita della cantine e possibilità di acquistare i prodotti dell’azienda + breve visita guidata di 1 ora e mezza del centro storico di Modena
Arrivo in Emilia, nei dintorni di Modena. Cominceremo il nostro percorso con una visita guidata ad un’acetaia di aceto balsamico tradizionale, che si svolgerà anche mediante assaggi di balsamico di diverso invecchiamento, anche abbinato al gelato e a scaglie di Parmigiano Reggiano.
Al termine della visita, possibilità di acquistare i prodotti dell’azienda.
Successiva sosta presso un Caseificio di Parmigiano Reggiano, con spiegazione della struttura e possibilità di acquistarne i prodotti.
Seguirà pranzo in famosa e caratteristica fattoria, immersa nei tipici colori della campagna autunnale.
Qui verrà servito un menù genuino e tipico della tradizione locale:
Antipasto della casa – Bis di primi: tortelloni di ricotta alla “Vecchia Modena” (conditi con gocce di aceto balsamico e pancetta) + pasta al torchio al ragù. Bis di secondi: guancialino di maiale al Lambrusco + involtini di pollo arrotolati nella pancetta. Contorni misti del giorno. Tiramisù alla moda dello chef – ¼ di vino locale biologico a km zero – acqua – caffè.
Termineremo il pranzo con la visita alla cantina della fattoria (con possibilità di acquisto prodotti) e, tempo permettendo, passeggiata per ammirare e fotografare il foliage dei vigneti che circondano l’azienda. Trasferimento di pochi km nel centro storico di Modena: passeggiata di circa 1 ora e mezza per una veloce visita guidata della città e dell’esterno dei monumenti fra cui il celeberrimo Duomo, simbolo della vita di fede e di culto della comunità cristiana modenese, nonché Patrimonio Unesco assieme a Piazza Grande e Ghirlandina dal 1997, il Duomo di Modena è un capolavoro di architettura romanica, tra i più spettacolari in Europa.
Segue rientro alla volta di Arezzo con arrivo entro l’ora di cena.
€97
Acconto €30
Minimo 30 iscritti.
La quota comprende :
Bus gt + accompagnatore agenzia + nostra guida specializzata che fornirà ampia spiegazione introduttiva nel viaggio in pullman + visita guidata ad un acetificio con assaggi di aceto balsamico di diverso invecchiamento, anche abbinato al gelato e a scaglie di parmigiano reggiano con possibilità di acquisto prodotti + visita guidata ad un caseificio di parmigiano reggiano con possibilità di acquistare prodotti + pranzo tipico in famosa fattoria con visita della cantine e possibilità di acquistare i prodotti dell’azienda + breve visita guidata di 1 ora e mezza del centro storico di Modena
| Data | Responsabile | Prezzo |
|---|---|---|
| Il 26 October 2025 | Marco Fabbrini 057522476 e 3497866062 | 97,00 € |
